KSIĄŻKA KUCHARSKA "YERBA - MATE". MIESZANKI !!! Co z czym pomieszać, żeby było super

[kolnaki]

[U][B]Temat dla alchemików - eksperymentatorów!!![/B][/U]
Otóż kupiłem parę próbek. Między innymi Pajarito ziołowa i Pajarito miętowa.
Gębę mi wykrzywiło. Nie mam smaku na smakowe.
Ale siedzę sobie, niedziela, co to robić. Wypiłoby się, ale co?
No i postanowiłem poeksperymentować:

I mam mój pierwszy przepis!

[U][B]UWAGA:[/B][/U]
[U]PRZEPIS nr 1

[/U]- Weź 3-4 miarki prostej nie smakowej np.: KRAUS ORGANICA albo TUCANQUA Eco, Amanda czerwona, niebieska. W sumie jeden czort, różnica nie wielka a ma dać ten smak bazowy (fundament).
- Dosyp PAJARITO ziołowe - 1 miarka
- Dosyp Pajarito miętowe - 1/2 miarki
-------------
---
-------------
Wymieszaj, zalej i ..... jazda. Dla mnie super.
-------------
Podajcie WASZE pomysły. Innymi słowy otwieram [B]książkę kucharską[/B] "YERBA - MATE"

Miłej niedzieli

[global]

Swego czasu myślałem nad zrobieniem MIXU WSZYSTKICH MIKSÓW. To znaczy wymieszać Wszystkie gatunki dostępne w YerbaMarkecie. Czasem popijam mieszanki, ale więcej niż 5 gatunków nie mieszałem.
W ramach "wazelyny" powiem, że szefu yerbamarketu lubi popijać mixy. Będzie premia szefu za wazelyne?
Może zaksperymentuję i pomiksuję, ale bez smakówek. W domciu mam kilkanaście torebek 100 gramowych i po łyżce można pomiksać. Dobiorę jeszcze próbki z bazy i zobaczymy co wyjdzie. Yerba Mate Kartshev?

[kolnaki]

Jak się zmiesza wszystkie gatunki to wyjdzie nam bigos yerbowy.
Taki produkt może tylko wprowadzić sklep, bo skąd wziąć wszystkie yerby?
Chociaż, teraz tak pomyślałem, że wyjątkowo udane przepisy można wprowadzić na rynek jako produkt danego sklepu, zyskując przewagę biznesową nad konkurencją.
Proponuję zaproponować szefowi w ramach "wazelinki"

[donpedro]

Mogę zaproponować taką mieszankę:
- 3 części klasycznej yerby
- 1 część yerby słodkiej "endulzada"

Sama endulzada moim zdaniem jest zbyt słodka, po wymieszaniu z klasyczną całość staje się lekko słodkawa, myślę, że byłby to ciekawy pomysł dla osób, dla których sama klasyczna jest nie do wypicia (mięczaki ).

[La pez]

Kiedyś popełniłem błąd i kupiłem ENDULZADĘ . Toż to wypić nie szło. Sama sztuczna słodycz. A żal wyrzucić. Mieszałem więc z klasyczną Yerbą. Pijalne się stało dopiero w stosunku 1:10. Przy czym 10 to klasyk.

[La pez]

Ostatnio dostałem próbki do mojego zamówienia i zainspirowany tematem poeksperymentowałem. Wymieszałem CBSe miel i limon. Nielubię słodkiej yerby więc dałem do spróbowania znajomym. Podobno niezła mieszanka . Smaki się uzupełniały.

[kolnaki]

Fajnie, rozkręcamy się. Niedługo przyjdzie czas na produkcję
Tak, na marginesie, Global - szef się zainteresował? Jak tak to należy Ci się premia a ja może dostanę jakiś mały rabacik?

[SiM8500]

Jeśli chodzi o eksperymenty, to ja ostatnio przyrządzałem sobie yerbę w niegodny, europejski sposób - z użyciem takiego herbacianego sitka. Jako, że przy odpowiedniej ilości suszu yerba wychodzi mocna, ale o takim jakby płytszym smaku, dodałem soku limonkowego. Kwestii proporcji jeszcze nie dopracowałem, bo rzadko profanuję yerbę, ale efekt smakowy godny polecenia.

Szczegóły:
- klasyczna yerba mate np. Pipore, Nobleza Gaucha - użyłem porcji, która normalnie wystarcza na nabicie mojego PS 150ml, mniej więcej 4 łyżki

- sok z limonek (taki raczej 100%) - 1 łyżka

Jako, że yerba zalewana w tej wersji nadaje się do wielokrotnego użytku, ekstrakt yerbowy można przygotować osobno i zrobić energy drinka dla wielu osób

[Tamara_dala_kotu_Yerby]

Yerba Mate + szczypta kawy tzw. "sypanej" + może być cukier (tak pokazywał nam znajomy Argentyńczyk) = Yerba Mate Cafe

Dobre, acz mocne.

[donpedro]

W celu otrzymania yerby owocowej można dodać do suszu przed zalaniem wodą kilka kropli syropu owocowego lub jeszcze lepiej soku. Polecam soczki w kartonikach bez dodatku cukru. W ten sposób otrzymujemy yerbę z aromatem np. wiśniowym, pomarańczowym lub innym - soków jest wiele i można "płynnie" regulować moc owocowego posmaku.