Yerba Mate

tykwa · 16-01-10, 23:58

Jak wiadomo, Yerba Mate jest fenomenalna nie tylko pod względem witaminowym dla naszych organizmów. Zastanawia mnie to, czy mateiści poza zdrowym nawadnianiem

również odżywiają się zdrowo?
Jak wygląda wasze menu? Może coś polecacie?

global · 17-01-10, 09:12

Jednym z moich hobby jest zbieranie i wcinanie dzikich roślinek, a moją "biblią" poniższa książka (autor popija yerbę

):
Łukasz Łuczaj - Dzikie rosliny jadalne
No ale zimę mamy więc zielono nie jest i nie poszaleję...

Na rozgrzewkę polecam kaszę gryczaną ze smażonym imbirem i czosnkiem. Zaimprowizowałem przepis: podsmażam na oleju na złoto spory kawałek świeżego imbiru pokrojonego w plasterki, osobno podsmażam również na złoto parę pochlastanych ząbków czosnku, smażuchy dodaję do ugotowanej kaszy gryczanej, wbijam jajka i podgrzewam całość aż jajka się zetną. Danie można podlać białym sosem. I mniam mniam...
Warto wiedzieć, że kasza gryczana i imbir mają właściwości rozgrzewające, a więc cacy na zimę. Na chłody zapomnijcie o cytrusach, bo wychładzają.

JungleGarr · 20-01-10, 18:02

Ponieważ uderzeniowa dawka yerby okazała się bezskuteczna na dzisiejszy depresyjno-dekadencki nastrój (macie tak czasem, że najchętniej to by się cały dzień z wyra nie wychodziło?) postanowiłem naszykować sobie coś nietypowego do jedzenia:
cebula, czosnek, szpinak, przyprawy, śmietana, ser lazur, makaron spaghetti

lepiej

Mistu · 20-01-10, 18:11

Mamy mamy, na mnie yerba działa w dwojaki sposób. Czuje pobudzenie ale jednoczesnie rozleniwienie co powoduje, że pije ja wtedy jak już mam luz

sergi · 20-01-10, 19:02

No to i ja coś dodam od siebie. Wkleję linkę (chyba można...?)
Barszcz ukraiński - przepis na barszcz ukraiński :: kuchnia ukraińska | Eastway.pl
A co do kaszy gryczanej to lubię do niej dodać pokrojone w grubą kostkę ugotowane jaja na twardo plus góra masła - takie słowiańskie danie

Merkelin · 20-01-10, 19:35

Cytat:

Napisał JungleGarr

(macie tak czasem, że najchętniej to by się cały dzień z wyra nie wychodziło?)

oczywiście, że mamy... tylko raczej z innych, bardziej radosnych powodów

Cytat:

cebula, czosnek, szpinak, przyprawy, śmietana, ser lazur, makaron spaghetti

z czytania wychodzi całkiem fajne danie... tylko po kiego grzyba ten szpinak??? przecież to coś jest niejadalne...

A ja dzisiaj jadam placki ziemniaczane z dodatkiem czosnku i jabłek... pyszne

tykwa · 20-01-10, 20:11

Cytat:

Napisał Merkelin

oczywiście, że mamy... tylko raczej z innych, bardziej radosnych powodów

z czytania wychodzi całkiem fajne danie... tylko po kiego grzyba ten szpinak??? przecież to coś jest niejadalne...

A ja dzisiaj jadam placki ziemniaczane z dodatkiem czosnku i jabłek... pyszne

Przez dłuuuuuugi czas również myślałam, że szpinak jest niejadalny. Jak najbardziej błędne myślenie, szpinak dobrze przygotowany/ doprawiany np. czosnkiem smakuje wybornie!

Mistu · 20-01-10, 21:36

Cytat:

Napisał tykwa

Przez dłuuuuuugi czas również myślałam, że szpinak jest niejadalny. Jak najbardziej błędne myślenie, szpinak dobrze przygotowany/ doprawiany np. czosnkiem smakuje wybornie!

O jak najbardziej, jeszcze rok temu za groma bym na to nie spojrzał, a obecnie żona ukazuje przede mną coraz to nowe zastosowanie tego warzywka np. rolada szpinakowa z łososiem i serem białym. Szybko, łatwo i przyjemnie dla podniebienia

JungleGarr · 21-01-10, 00:33

Cytat:

Napisał tykwa

szpinak dobrze przygotowany/ doprawiany np.czosnkiem smakuje wybornie!

otóż to

agacior89 · 21-01-10, 11:59

Ooo tak, pod szpinakiem i ja się podpisuję

Uwielbiam go własnie za to, że mżna dodać do niego nieograniczenie wiele czosnku- a i tak jest dobry

Dla szpinakowo- czosnkowych fanów polecam też inne smaczne i zdrowe danie:
brokuły ugotować al dente w solonej wodzie,
serek wiejski wymieszać ze świeżo tartym czosnkiem jakoś te praski mnie nie przekonują, ja czosnek trę na najmniejszych oczkach tarki do jarzyn, wychodzi taka papka która się przyjemnie miesza z różnymi sosami). Do smaku doprawić można innymi ziołami.
Takim sosem polać ciepłe brokuły, na to starty ser zółty...
I jest danie szybkie, sycące (brokuł ma dużo błonnika), zdrowe i niskokaloryczne. No i smaczne!

16-01-10, 23:58	#1 (permalink)
tykwa Senior Member Spirit of ILEX Zarejestrowany: Jan 2009 Skąd: Wrocław Postów: 619	Menu Mateisty Jak wiadomo, Yerba Mate jest fenomenalna nie tylko pod względem witaminowym dla naszych organizmów. Zastanawia mnie to, czy mateiści poza zdrowym nawadnianiem również odżywiają się zdrowo? Jak wygląda wasze menu? Może coś polecacie?

17-01-10, 09:12	#2 (permalink)
global Super Moderator Spirit of ILEX Zarejestrowany: Jun 2007 Skąd: Otwock Postów: 1806	Jednym z moich hobby jest zbieranie i wcinanie dzikich roślinek, a moją "biblią" poniższa książka (autor popija yerbę ): Łukasz Łuczaj - Dzikie rosliny jadalne No ale zimę mamy więc zielono nie jest i nie poszaleję... Na rozgrzewkę polecam kaszę gryczaną ze smażonym imbirem i czosnkiem. Zaimprowizowałem przepis: podsmażam na oleju na złoto spory kawałek świeżego imbiru pokrojonego w plasterki, osobno podsmażam również na złoto parę pochlastanych ząbków czosnku, smażuchy dodaję do ugotowanej kaszy gryczanej, wbijam jajka i podgrzewam całość aż jajka się zetną. Danie można podlać białym sosem. I mniam mniam... Warto wiedzieć, że kasza gryczana i imbir mają właściwości rozgrzewające, a więc cacy na zimę. Na chłody zapomnijcie o cytrusach, bo wychładzają. __________________ *Na każdego posta znajdzie się riposta.*

20-01-10, 18:02	#3 (permalink)
JungleGarr Senior Member Wódz Siorbaków Zarejestrowany: Apr 2008 Skąd: Powolne Miasto Gdańsk Postów: 232	Ponieważ uderzeniowa dawka yerby okazała się bezskuteczna na dzisiejszy depresyjno-dekadencki nastrój (macie tak czasem, że najchętniej to by się cały dzień z wyra nie wychodziło?) postanowiłem naszykować sobie coś nietypowego do jedzenia: cebula, czosnek, szpinak, przyprawy, śmietana, ser lazur, makaron spaghetti lepiej __________________ "Są dwa sposoby na łatwe życie, wierzyć we wszystko albo nie wierzyć w nic. Obydwa zwalniają nas od myślenia." Alfred Korzybski

Narzędzia wątku
Wersja do druku Wyślij na email
Wygląd
Wygląd liniowy Wygląd mieszany Wygląd wątkowy

20-01-10, 18:11	#4 (permalink)
Mistu Member starszy siorbak Zarejestrowany: Jan 2010 Skąd: Ostrołęka Postów: 62	Mamy mamy, na mnie yerba działa w dwojaki sposób. Czuje pobudzenie ale jednoczesnie rozleniwienie co powoduje, że pije ja wtedy jak już mam luz

20-01-10, 19:02	#5 (permalink)
sergi Junior Member siorbak Zarejestrowany: Jan 2010 Skąd: Gdańsk Brzeźno Postów: 7	No to i ja coś dodam od siebie. Wkleję linkę (chyba można...?) Barszcz ukraiński - przepis na barszcz ukraiński :: kuchnia ukraińska \| Eastway.pl A co do kaszy gryczanej to lubię do niej dodać pokrojone w grubą kostkę ugotowane jaja na twardo plus góra masła - takie słowiańskie danie

21-01-10, 11:59	#10 (permalink)
agacior89 Member super siorbak Zarejestrowany: Jan 2010 Skąd: Zielonka k. W-wy Postów: 48	Ooo tak, pod szpinakiem i ja się podpisuję Uwielbiam go własnie za to, że mżna dodać do niego nieograniczenie wiele czosnku- a i tak jest dobry Dla szpinakowo- czosnkowych fanów polecam też inne smaczne i zdrowe danie: brokuły ugotować al dente w solonej wodzie, serek wiejski wymieszać ze świeżo tartym czosnkiem jakoś te praski mnie nie przekonują, ja czosnek trę na najmniejszych oczkach tarki do jarzyn, wychodzi taka papka która się przyjemnie miesza z różnymi sosami). Do smaku doprawić można innymi ziołami. Takim sosem polać ciepłe brokuły, na to starty ser zółty... I jest danie szybkie, sycące (brokuł ma dużo błonnika), zdrowe i niskokaloryczne. No i smaczne!

Użytkownicy aktualnie czytający ten temat: 1 (0 użytkownik(ów) i 1 gości)

Yerba Mate

Main Forum