wietrzenie

[yasashisa]

Co może zniechęcić do yerby? Smak? Szybkie wypłukiwanie się? Zbyt duża moc? hmm a może brak smaku/aromatu/zapachu

Moja przygoda z yerbą 2-3 lata temu miała dobre warunki do rozwoju, do czasu... Chcąc (chyba) poszaleć kupiłam aż (jak dla mnie) 1kg La Oracion. I tak się przygoda skończyła. Spijałam tą jedną paczkę jakieś 11 mcy, coś mi nie podeszła, szybko zmniejszyłam częstotliwość picia 1-2 w mcu i może 3 zalania.

Raz - nie podeszła, dwa - wywietrzała. Na szczęście po kilku kolejnych mcach przerwy koleżanka poczęstowała mnie dobrze zalaną, niezwietrzałą inną yerbą (nie pamiętam co to). I wróciłam

A teraz pytanie do szanownych forumowiczów, co zrobić by się sytuacja nie powtórzyła? Chodzi mi o wietrzenie oczywiście. Jakie objętościowo paczki kupować? Mam teraz 2x0,5 kg, obie otwarte, po miesiącu zasypywania jedna w połowie pusta (pełna ) w drugiej została może 1/3 objętości.
Mam tykwę ok 220 ml, piję w niej na zmianę z porcelaną, póki tykwa nie wyschnie. Przy moich warunkach fizycznych i przyzwyczajeniach żywieniowych, nie wsiorbię więcej jak jedno napełnienie tykwy zalewane 4-max 5razy. Yerba do 16, wieczorem czas na zielone lub biale herbaty.

Po jakim czasie yerba się już nie nadaje? Wywietrzeje mi to 500g w ciągu 7 tygodni? Kupować dalej w paczkach 500g czy szukać tych po 100g? 250g są tylko 3 podstawowe rodzaje a ja chciałabym poznać coś nowego. W herbaciarniach też mogą mieć coś zwietrzałego, więc co? odpuścić sobie nowe smaki?

[el F]

cieszę się że ktoś założył ten temat. Też mam wrażenie że yerba "wietrzeje" (chociaż nie powinna ? ) Pierwsze doznania są pełne emocji i smaków a po czasie smaki i aromaty stają się "płaskie" lub robią się mniej atrakcyjne. Nie wiem czy to przewrażliwienie, prawdziwe odczucia czy co innego.

Z tego powodu boję się zamawiać próbki (mini mate) gdyż co to za próbki które mogą się różnić od świeżej yerby.

Można przesypać yerbę od razu do hermetycznego pojemnika, raczej to nie wyeliminuje problemu ale może trochę spowolnić wietrzenie. No i nie otwierać więcej niż jednej paczki jeżeli nie ma potrzeby. No i pewnie wspólne picie większych paczek pozwoli je zużyć lepiej.
Niech się wypowie ktoś z większym doświadczeniem. Wszystko wietrzeje ale yerba? uważam że przygotowanie w produkcji yerby powinno jakoś temu zapobiegać bo zwykłe herbaty smakują raczej tak samo na początku jak i na końcu picia.

[El Patron]

Ja też mam takie wrażenie że wietrzeją i to wyraźnie, a susz traci swój pierwotny aromat już mniej więcej po 3 tygodniach. Nie czuć już tego przyjemnego dymku, a sam smak jest jakby mdły. Kiedyś nawet przesypywałem susz do hermetycznego pojemnika, ale wtedy yerba łapała od niego, a dokładnie od gumowej uszczelki, obcy zapach. Póki co, yerbę przechowuję w półkilogramowym oryginalnym opakowaniu, bo nie wymyśliłem jeszcze żadnego skuecznego sposobu na zachowanie świeżości. Zastanawiam się czy przypadkiem zmiana smaku yerby nie jest spowodowana tym, że mieszka ona sobie w kuchennej szafce, gdzie znajdują się też inne herbaty, kawy i przyprawy.

[el F]

Napisał El Patron

Zastanawiam się czy przypadkiem zmiana smaku yerby nie jest spowodowana tym, że mieszka ona sobie w kuchennej szafce, gdzie znajdują się też inne herbaty, kawy i przyprawy.

to jest jak najbardziej prawdopodobne i chyba yerba ma taką własciwość że "łapie" wszystkie obce zapachy.

może dobry byłby taki duży klips zamykający paczkę, da się to kupić w kauflandach i innych hipermarketach.

[yasashisa]

o jaki klips chodzi? Ja póki co przechowuję w oryginalnych opakowaniach zamkniętych spinaczami do prania W szafce na makarony, kasze i ryż więc raczej obcymi zapachami mi nie przechodzi (w szafce na herbaty nie ma już miejsca)

kawa świeżo mielona w lodówce w szkle, herbaty w szczelnych metalowych puszeczkach a yerbę najlepiej w czym trzymać? Kiedyś próbowałam właśnie tą La Oracion przesypywać do pojemnika 200g na herbatę, ale wywietrzała i tak

[el F]

Napisał yasashisa

o jaki klips chodzi?

Taki właśnie do zamykania opakowań jak. np kawy. Szeroki na tyle że obejmuje całe opakowanie i zamyka się odcinając powietrze.

Są też puszki-yerbery ozdobne lub z dozownikiem firmowe. widzialem w ofercie YM, tzw. yerba w puszce
Pipore 0,5 kg w puszce | Yerba Mate | Yerba mate klasyczne | Yerba Mate Market - wszystkie gatunki yerba mate oraz bogaty wybór akcesoriów
Selecta w puszce coleccionable nr 6 | Yerba Mate | Yerba mate klasyczne | Yerba Mate Market - wszystkie gatunki yerba mate oraz bogaty wybór akcesoriów
Pajarito Elaborada - puszka 0,5 kg | Yerba Mate | Yerba mate mocne | Yerba Mate Market - wszystkie gatunki yerba mate oraz bogaty wybór akcesoriów

jeszcze może sposób kawoszy poskutkuje i odwdzięczy nam starania swierzym smakiem i aromatem yerby, oto link: http://blog.presso-polska.pl/2008/10/jak-poprahttp://blog.presso-polska.pl/2008/10/jak-poprawnie-przechowywac-kaw/wnie-przechowywac-kaw/

[barsta]

Moje Yerby trzymam właśnie w oryginalnych opakowaniach zamkniętych takimi czarnymi klipsami w osobnej szafce przeznaczonej tylko na Yerbę i akcesoria z nią związane.Stwierdzam ,że nie zauważyłem jakiegoś szybkiego wietrzenia zioła.

[sherdog]

O nie, a ja otworzylem trzy yerby naraz Mam nadzieje, ze zachowaja smaczek bo troche czasu minie zanim je wypije

A yerbe trzymam w pokoju, w szufladach w oryginalnych opakowaniach zamknietych za pomoca gumki recepturki