Jak zalewać?

[qereidid]

Nie chodzi mi co prawda o sam mechaniczny fakt zalewania ale o sposoby na dolewki

Jak rozumieć to ze yerbe można zalewać 5 czy tam 6 razy (to ile nie ważne teraz), znaczy to ze po zrobieniu i wysiorbaniu pierwszej zalewamy tyle razy do pełna?
Pytam, bo np. Cejrowski i Pawlikowska promują sposób picia polegający na tym, żeby dolewać za każdym razem tyle wody żeby wystarczyło na 2 łyki, wiec jak takie coś ma się do ilości zalań?

[masa]

trudno powiedziec
napewno zależy od pojemności naczynia... jak masz 150ml to tak czy siak dolejesz na dwa łyki
ja mam ok 500ml i jakbym miał zalewać na te dwa łyki to bym zwariował

poza tym zalewasz do tej pory do której czujesz smak no i dotąd kiedy Ci się podoba

podsumowując rób tak jak chcesz i czujesz (rany jakie ja frazesy prawie)

[CynotilapiaAfra]

Ja dolewam wody do pełna (mam naczynie ok 150 ml)
Nie ma znaczenia czy dolewasz do pełna czy 3/4 ważne żeby nie zostawiać wody w naczyniu i wlać tyle ile jest się w stanie na raz wypić.
Polecam nalać do pełna no chyba, że masz litrowe naczynie

[Merkelin]

Powiem tak - jakoś nie chce mi się liczyć czy to 5 czy 8 dolewka. Sypię gdzieś między 2/3 a 3/4 suszu, a wody tyle ile się jeszcze zmieści (fakt, że pierwsze łyki to taka prawdziwa siekiera). Potem piję, dolewam, piję, dolewam i tak do czasu, kiedy z yerby wypłucze się ostatni smaczek. Jedyny problem jaki mam, to mój termos, który niestety nie utrzymuje temperatury tak długo, jakbym chciał. Stąd w pracy kilka dolewek to już nie mate, ale jeszcze nie terere

[rrico]

Nie wiem czy zwróciliście uwagę, ale mate zalane chłodniejszą wodą i po kilku zalewkach jakby 'siada'. Pył i drobiazgi spadają na dno, na górze zostają patyczki. No to zalewam zwykle właśnie do tego momentu, kiedy już przestaje to mieć sens. Zwykle wychodzi jakoś 6-8x i to właśnie ten smak prawie czystej wody. Na początku tworzy mi się na wierzchu warstwa i później tam zostaje, dolewam przez dziurkę po środku tak żeby wypłukać bombillę (czasem się zapycha), ziele idzie do góry i znowu daje się pić.

[maciejslu]

Napisał qereidid

Jak rozumieć to ze yerbe można zalewać 5 czy tam 6 razy (to ile nie ważne teraz), znaczy to ze po zrobieniu i wysiorbaniu pierwszej zalewamy tyle razy do pełna?
Pytam, bo np. Cejrowski i Pawlikowska promują sposób picia polegający na tym, żeby dolewać za każdym razem tyle wody żeby wystarczyło na 2 łyki, wiec jak takie coś ma się do ilości zalań?

Przyznam szczerze, że to ciekawie postawione pytanie.

Nie wiem, w jaki sposób pije pani Beata, ale jeśli chodzi o pana Wojtka, to zwróć uwagę na jedną rzecz; używa On zazwyczaj bardzo małego naczynka PS, pojemności (tak na moje oko) 120-150 ml. Poza tym - sypie sporo yerby, tak więc według mnie jedno Jego zalanie - to są właśnie dwa średniej wielkości łyki.

Tak więc chyba nie ma tu sprzeczności; można zalewać naczynie do pełna (jeśli jest małe), co starcza na dwa łyki (jeśli są duże ).

Ja osobiście używam nieco większych naczyń z tykwy, więc zwykle zalewam do pełna, bacząc, by poziom nie sięgał wiroli (bo wtedy wilgoć włazi pod nią i tykwa może zacząć pleśnieć od góry). Potem siorbię powoli, aż się nie skończy, co w moim przypadki daje jakieś trzy podejścia po dwa tęgie łyki. Yerba musi mieć według mnie czas, aby oddać wodzie swoje drogocenne składniki, więc nie ma się co spieszyć z piciem .

[sulibor]

Ja zawsze przygotowuje sobie wode w litrowym termosie.. i dolewam tak, jak mi akurat pasuje.. czasami zalewam dopiero jak juz nie ma wody w naczynku, a czasami dolewam mimo, ze jeszcze calego materka nie oproznilem (kiedy pije powolutku, a nie chce zeby mi yerba ostygla za bardzo).. dolewam do pelna.. i jest to troszke wiecej niz 2 lyki

[El Patron]

Wydaje mi się Macieju, że zalewając poniżej wiroli, i tak nie unikniesz wilgocią pod nią. Woda w pewnych warunkach potrafi podsiąkać. Akurat w tykwie są dobre warunki do tego, a to wynika z kapilarnej struktury jej wnętrza. Poza tym podczas mycia dostaje się tam ta wszędobylska woda.
Dobrze, że dbasz o naczynko, chwali się .
Tak się właśnie zastanawiam, bo w sumie niedawno zacząłem regularne picie mate z tego typu sprzętu... jak długo może służyć taka tykwa? Czy mate ją w jakiś sposób konserwuje?
Pozdrawiam

[maciejslu]

Napisał El Patron

Tak się właśnie zastanawiam, bo w sumie niedawno zacząłem regularne picie mate z tego typu sprzętu... jak długo może służyć taka tykwa? Czy mate ją w jakiś sposób konserwuje?

Z moich własnych doświadczeń wynika, że tykwa ma jednak ograniczoną żywotność; moja pierwsza wytrzymała niecały rok, ale była naprawdę cieniutka i niespecjalnie wiedziałem, jak o nią dbać prawidłowo.

Teraz mam cztery (jedną porongo) i jakichś widocznych śladów eksploatacji nie ma...

[El Patron]

Rok eksploatacji tykwy to w sumie nie tak mało . Bardzo podobają mi się tykwy, są ładne i mają taki klimat. Nawet gdyby wystarczały na 3 miesiące użytkowania, to i tak nie przerzuciłbym się na inne naczynka. Palo santo wydaje mi się zbyt sztuczne, a Guampa - kopyto, róg... jakoś mało apetycznie sie kojarzy ;P
Pozdrawiam