Yerba mate krok po kroku

[maciejslu]

No i to w zasadzie wszystko; po zadowolonej minie widać, że proces przygotowania yerba mate zakończył się powodzeniem, a smak... (tu odsyłam do recenzji zbiorczej La Merced):

[URL=http://img512.imageshack.us/my.php?image=1011453nh7.jpg][/URL][URL=http://g.imageshack.us/thpix.php][/URL]

Pozdrawiam wszystkich, którzy dali radę dobrnąć aż tutaj, przepraszam, jeśli przynudzałem i... wracam do siorbania:

[URL=http://img512.imageshack.us/my.php?image=1011454mu4.jpg][/URL][URL=http://g.imageshack.us/thpix.php][/URL]

[Matecki]

Bardzo dobry poradnik!!

I dobry pomysł z zimną wodą do termosu - ja dotychczas mierzyłem termometrem kuchennym.


Mam jednak takie pytanie - czy po np 6tym zalaniu każdemu yerba opada na dno - a woda się sama unosi nad yerbą?

(Ponowna prośba do admina o przypinanie takich tematów, albo utworzenie osobnego działu "Poradniki" - i tam wrzucanie "najlepszych" - przez admina)

[maciejslu]

Napisał Matecki

Bardzo dobry poradnik!!

Dziękuję.

Napisał Matecki

I dobry pomysł z zimną wodą do termosu - ja dotychczas mierzyłem termometrem kuchennym.

Ja też - stąd wiem, jaką ma temperaturę

A pomysł jest przetestowany i sprawdzony. I moim zdaniem godny polecenia.

Napisał Matecki

Mam jednak takie pytanie - czy po np 6tym zalaniu każdemu yerba opada na dno - a woda się sama unosi nad yerbą?

Po szóstym - raczej już tak...

Ja zwykle koło piątego zalania kończę; w momencie, kiedy yerba przestaje już pływać, przestaje też smakować yerbą, a zaczyna smakować wodą

[Matecki]

Mówiąc szczerze to taki delikatny smak połączonej wody i yerby bardziej mi odpowiada niż mocna yerba. Dlatego zalewam ok 10razy - litr wody łącznie.

Dziś strasznie mi zasmakowała amanda z saszetki!! Zawsze lubiłem zieloną herbatę - a to smakuje podobnie, ale o wiele bardziej!! Polecam

[yerbaka]

wielkie brawa za pomysł. jak dotąd byłem pewien, że wszyscy wkręcają bombillę jak wc. ja tego nie robię, parzę podobnie jak ty. nie korzystam niestety z termosika. kolejne zalewki robię już z letniej przegotowanej wody z czajnika. taki sam termos przewidziałem na gwiazdkę.

[Matecki]

Napisał yerbaka

wielkie brawa za pomysł. jak dotąd byłem pewien, że wszyscy wkręcają bombillę jak wc. ja tego nie robię, parzę podobnie jak ty. nie korzystam niestety z termosika. kolejne zalewki robię już z letniej przegotowanej wody z czajnika. taki sam termos przewidziałem na gwiazdkę.

Oj, termosik przy yerbie to bardzo ważna sprawa - ja polecam lepiej kupić zwykły termos na allegro za 30zł. Sam zamierzałem kupić w yerbamarkecie - ale znalazłem w domu, stary zwykły termos i utrzymuje temperaturę bardzo długo i jestem z niego zadowolony.

[maciejslu]

Napisał yerbaka

jak dotąd byłem pewien, że wszyscy wkręcają bombillę jak wc.

Nie deprecjonowałbym także i tej metody.

Można przygotować napar też w ten sposób; wtedy odwracamy naczynie do góry nogami, aby pył znalazł sie na górze, a potem nie formujemy kopczyka, tylko odwracamy naczynie, a susz układa się "na płask". Wtedy zalewamy odrobiną wody, a gdy się zrobi "bagienko", wkręcamy bombillę i dodatkowo można ją nieco unieść, tak aby susz ("mokrz" właściwie) podniósł się na łyżce bombilli i wytworzyła się wolna przestrzeń.

Wtedy wodę należy lać po ściance wewnętrznej naczynia, najlepiej obracając je, tak aby formował się naturalny kopczyk.

[maciejslu]

Napisał Matecki

Oj, termosik przy yerbie to bardzo ważna sprawa - ja polecam lepiej kupić zwykły termos na allegro za 30zł.

A ja jednak rekomendowałbym termos specjalnie przeznaczony do YM. Jest wprawdzie droższy, ale ma praktyczny dzióbek, dzięki któremu wodę można wlewać delikatną strużką, dzięki czemu nie psuje się czasami bardzo misternych "konstrukcji" z suszu ("mokrzu").

[yerbaka]

co do termosu rosamonte: jak długo trzyma ciepło i jaki ma wkład?
na allegro najtaniej znalazłem ten
[url=http://allegro.pl/item474385625_mm2s_termos_stalowy_1_l_ml2748.html]mm2s - TERMOS STALOWY 1 L - ML2748 (474385625) - Aukcje internetowe Allegro[/url]

co prawda już wybrałem:
[url=http://www.yerbamarket.com/termos-rosamonte-p-232.html]Yerba Mate Market Wszystkie gatunki yerba mate oraz bogaty wybór akcesoriów: Termos Rosamonte 1 .[/url]

ale chciałbym się upewnić czy dobrze robię. który polecacie?

[maciejslu]

Napisał yerbaka

co do termosu rosamonte: jak długo trzyma ciepło i jaki ma wkład?

Odpowiedź:
Trzyma ciepło tak długo, jak trzeba a wkład ma dobry

Wyjaśnienie:
Przecież ja tego nie mierzę zegarkiem ze stoperem, nie mam pojęcia, jak długo trzyma ciepło... Trzyma na tyle długo, że woda jest ciepła co najmniej przez godzinę, a mnie tyle czasu zajmuje wypicie mojej porcji yerby. Czy trzyma dłużej - nie wiem, ale pewnie tak.

Wkład ma szklany, to widzę.