Czy yerba jest rakotwórcza ?

[kwadrat]

Z tego co wiem yerba mate jest dopuszczona do sprzedaży legalnie i chyba bez żadnych ograniczeń w EU i w Polsce, z drugiej strony popieram te głosy które mówią, że jeśli ktoś się boi lub ma wątpliwości to nie powinien pić, albo picie ograniczyć, szczególnie osoby niepełnoletnie namawiam do zapytania rodziców o opinię

[maciejslu]

Napisał kwadrat

Z tego co wiem yerba mate jest dopuszczona do sprzedaży legalnie i chyba bez żadnych ograniczeń w EU i w Polsce, z drugiej strony popieram te głosy które mówią, że jeśli ktoś się boi lub ma wątpliwości to nie powinien pić, albo picie ograniczyć, szczególnie osoby niepełnoletnie namawiam do zapytania rodziców o opinię

To tak jak z papierosami? Są legalne, ale szkodzą?

Ale zgadzamy się w jednym - picie yerby nie jest obowiązkowe.

[kwadrat]

Przecież sprzedaż papierosów jest mocno i słusznie zresztą ograniczona, nie można sprzedawać ich nieletnim, na każdej paczce jest informacja o szkodliwości, nie można reklamować, to zupełnie co innego...

[maciejslu]

Napisał kwadrat

Przecież sprzedaż papierosów jest mocno i słusznie zresztą ograniczona, nie można sprzedawać ich nieletnim, na każdej paczce jest informacja o szkodliwości, nie można reklamować, to zupełnie co innego...

Masz rację; trochę się zagalopowałem z tymi porównaniami.

[kwadrat]

Trochę mi to przypomina badania na temat szkodliwości telefonów komórkowych. Ostatnio słyszałem w radiu, że są wiarygodne badania, które mówią, ze telefony komórkowe spowodują za kilka lat wielką epidemię raka mózgu. Problem w tym, że ten rak podobno do czasu ujawnienia rozwija się przez 10 lat w ukryciu, a w prawie żadnym kraju telefonia komórkowa nie jest używana masowo od ponad 10 lat i nie można tych badań zweryfikować na razie

[yerbarobo]

hej mamy juz troche tłumaczeń jakie dostajemy z plantacji. W miarę suksesywnie będziemy dzielić się z Wami otrzymywaną wiedzą.
Znaczącym odkryciem dla producentów działających w branży napojów jest to że yerba mate to przeciwutleniacz i można ją szeroko stosować do produkowanych herbat i soków. Dr Elvira de Mejia, adiunkt przy katedrze chemii i toksykologii spożywczej Uniwersytetu Illinois w rozmowie z NutraIngredients-USA stwirdziła jednoznacznie że mate jest świetnym źródłem pozyskiwania skoncentrowanych przeciwutleniaczy
Niedawno opublikowana książka pt. „Hispanic Foods – Chemistry and Flavor” (pol. „Żywność latynoska – chemia i smak”), współredagowana przez dr de Mejia oraz Michaela Tunicka zajmuje się kwestią bioaktywności żywności etnicznej.
Według opracowania “bioaktywność yerba mate wiąże się z jej fenolowymi składnikami. Wykazano, że mate zawiera więcej przeciwutleniaczy niż herbata zielona czy Ardisia compressa.”
Tym niemniej w swych badaniach nad yerba mate laboratorium kierowane przez dr de Mejia idzie krok dalej i bada, w jaki sposób jej koncentrat może znaleźć zastosowanie w napojach popularnych, by nadać im właściwości napojów funkcjonalnych.
Badanie opisane w książce “Hispanic Food” kończy się następującym wnioskiem: “Okazuje się, że yerba mate zawiera więcej polifenoli oraz usuwa więcej wolnych rodników niż ardisia oraz hibiscus sabdariffa. Zdolności przeciwutleniające yerba mate są statystycznie takie same jak czystego kwasu galusowego (20mg/ml).

[Matecki]

Napisał yerbarobo

hej mamy juz troche tłumaczeń jakie dostajemy z plantacji. W miarę suksesywnie będziemy dzielić się z Wami otrzymywaną wiedzą.
Znaczącym odkryciem dla producentów działających w branży napojów jest to że yerba mate to przeciwutleniacz i można ją szeroko stosować do produkowanych herbat i soków. Dr Elvira de Mejia, adiunkt przy katedrze chemii i toksykologii spożywczej Uniwersytetu Illinois w rozmowie z NutraIngredients-USA stwirdziła jednoznacznie że mate jest świetnym źródłem pozyskiwania skoncentrowanych przeciwutleniaczy
Niedawno opublikowana książka pt. „Hispanic Foods – Chemistry and Flavor” (pol. „Żywność latynoska – chemia i smak”), współredagowana przez dr de Mejia oraz Michaela Tunicka zajmuje się kwestią bioaktywności żywności etnicznej.
Według opracowania “bioaktywność yerba mate wiąże się z jej fenolowymi składnikami. Wykazano, że mate zawiera więcej przeciwutleniaczy niż herbata zielona czy Ardisia compressa.”
Tym niemniej w swych badaniach nad yerba mate laboratorium kierowane przez dr de Mejia idzie krok dalej i bada, w jaki sposób jej koncentrat może znaleźć zastosowanie w napojach popularnych, by nadać im właściwości napojów funkcjonalnych.
Badanie opisane w książce “Hispanic Food” kończy się następującym wnioskiem: “Okazuje się, że yerba mate zawiera więcej polifenoli oraz usuwa więcej wolnych rodników niż ardisia oraz hibiscus sabdariffa. Zdolności przeciwutleniające yerba mate są statystycznie takie same jak czystego kwasu galusowego (20mg/ml).

Niby po polsku, a połowy słów nie rozumiem

[kpt. Nemo]

yerbarobo - jak możesz to informuj o takich badaniach, bo nie dość, że ciekawe to jeszcze ważne ;p

[CynotilapiaAfra]

Ja od dawna żyję w przekonaniu, że mate zmniejsza ryzyko zapadania na raka i taką informację przekazuję innym.
Jeśli yerba ma działanie rakotwórcze to dlaczego lekarze przepisują ją swoim pacjentom ?

[blackomen]

bo chcą ich wykończyć :P