Zestaw na początek

[Bendigo]

Dokładnie PS w skórze fajnie wygląda i fajnie się z niego pije (pisząc to właśnie z niego popijam), no i ma sporą pojemność jak na PS. Proponuję nasmarować tłuszczem przed pierwszym użyciem, a potem co jakiś czas nacierać dla konserwacji. Ja nie piję w nim codziennie yerby. Gdy nie używam naczynka wkładam do środka gąbkę nasączoną wodą (dzięki temu drewno nie wysycha) i wkładam do torebki foliowej. Żadna pleśń się nie rozwija.

[Matecki]

No dobrze

Zatem poproszę o główną radę...

dostanę do ręki jutro mój zestaw i co najpierw zrobić, żeby móc pić jak najszybciej ??

[maciejslu]

Napisał Ornitolog

Maciek dasz rade z tym PS

Jakoś tam pewnie dam, tym bardziej, że forum czytam uważnie i sucham rad mądrzejszych i bardziej doświadczonych w tej materii siorbaków

[Bendigo]

Napisał Matecki

No dobrze

Zatem poproszę o główną radę...

dostanę do ręki jutro mój zestaw i co najpierw zrobić, żeby móc pić jak najszybciej ??

Pierwsze moje nieokute i nieoprawione niczym Palo Santo pękło po miesiącu, dlatego, że zaczęło wysychać z zewnątrz (drewno kurczyło się), mimo, że wewnątrz było wilgotne. Dlatego lepiej mieć okute PS albo przynajmniej oprawione w skórę. A jeśli już jest samo drewno, to należy dbać o to, by nie wysychało również z zewnątrz (wydaje mi się, ze samo pozostawienie fusów w naczyniu na noc nie zabezpiecza naczynia wystarczająco). JA proponuję nasmarować tłuszczem z zewnątrz i wewnątrz, zostawić na 1-2 dni, umyć i używać (ja używam oliwy z oliwek i nie czuć w ogóle jej zapachu w PS). Przechowywać w wilgoci, np. owinięte w mokrą szmatkę. Tak ja uważam, ale może znacie lepsze sposoby na zabezpieczenie PS przed pęknięciem.

[Matecki]

Napisał Bendigo

Pierwsze moje nieokute i nieoprawione niczym Palo Santo pękło po miesiącu, dlatego, że zaczęło wysychać z zewnątrz (drewno kurczyło się), mimo, że wewnątrz było wilgotne. Dlatego lepiej mieć okute PS albo przynajmniej oprawione w skórę. A jeśli już jest samo drewno, to należy dbać o to, by nie wysychało również z zewnątrz (wydaje mi się, ze samo pozostawienie fusów w naczyniu na noc nie zabezpiecza naczynia wystarczająco). JA proponuję nasmarować tłuszczem z zewnątrz i wewnątrz, zostawić na 1-2 dni, umyć i używać (ja używam oliwy z oliwek i nie czuć w ogóle jej zapachu w PS). Przechowywać w wilgoci, np. owinięte w mokrą szmatkę. Tak ja uważam, ale może znacie lepsze sposoby na zabezpieczenie PS przed pęknięciem.

A jesli pęknie w metalowym okuciu to będzie się dało z tego pić ?

[maciejslu]

Napisał Matecki

A jesli pęknie w metalowym okuciu to będzie się dało z tego pić ?

Da się, ale będzie chlupotać

[Matecki]

Przyszło - właśnie piję swoje pierwsze mate

Pierwsze wrażenie: "dlaczego leci tyle fusów??"

Jak tylko dostałem naczynko to od razu nasypałem do połowy mate, gotowałem wodę - zmierzyłem, że ma 80 stopni i nalałem do termosu... zalałem (najpierw trochę zimnej wody... (tak trzeba??), wypilem to zimne... niezbyt smaczne... a pozniej nalałem gorącej... chyba źle wsypałem mate bo ciągle fusy lecą...


Kilka pytań - czy po zalaniu gorącą wodą musi sobie chwilę postać ?

Jak narazie piję Rosamonte - próbkę dostałem od Pana, który jest przedstawicielem handlowym w Szczecinie...

Poza Rosamonte - dostałem jeszcze Cbse Hierbas Serranas, La Hoja i Cbse Naranja - będę relacjonował w najbliższych dniach jak mi smakują: )

A teraz prośba o pomoc - może ktoś dokładnie napisać jak należy zalewać ? Jak ustwawić mate w naczynku ? jak ustawić bombillę ?

[Ornitolog]

po co zalałeś zimną wodą? zalewaj ciepła o temp. 70-84 C
co do zasypywania to tyle technik ilu ludzi, ja robie tak że wkładam bombille, sypie susz i zalewam, żadnego potrzasania itp.

[Matecki]

Napisał Ornitolog

po co zalałeś zimną wodą? zalewaj ciepła o temp. 70-84 C
co do zasypywania to tyle technik ilu ludzi, ja robie tak że wkładam bombille, sypie susz i zalewam, żadnego potrzasania itp.

Wyczytałem gdzieś, że pierwsze zalanie powinno być zimną wodą... Eh, coś czuję, że wiele czasu minie zanim znajdę swoją ulubioną mate i swoje własne sposoby przyrządzanie.

6ty raz już zalałem - rosamonte wydaje mi się trochę za gorzka. Można słodzić yerbę ?

[kpt. Nemo]

Pół naczynka to za dużo jak na początek. Sypnij 1/4 będzie łagodniejsza A słodzić można, ale w moim przypadku przygoda z cukrem i yerbą skończyła się po zdecydowanym naciśnięciu na spłuczkę.