słodzić, czy nie?

[lkulos]

oki czyli po raz kolejny kotleta odgrzałem

[maciejslu]

Napisał lkulos

hmmm kupilem stevie w proszku i jest jakas dziwna niby slodka ale jakos inaczej mam mieszane uczucia co do niej z jednej strony oki z drugiej jakies to to dziwne

Ja mam mały krzaczek stewii na kuchennym parapecie, czasami wrzucę sobie listek czy dwa do yerby i to mi zastępuje cukier trzcinowy.

Ale... czemu dziwna? Może spróbuj zrobić z niej syrop, czyli zalać gorącą wodą?

[CynotilapiaAfra]

Gdy pierwszy raz sporządziłam napar w tykwie - nie mogłam tego wypić, było to dla mnie bardzo mocne i gorzkie. Wpadłam na pomysł, że dosypie trochę cukru - niestety nie poskutkowało bo smakowało jeszcze gorzej !
Od tamtej pory już w ogóle nie używam cukru do żadnego naparu i delektuje się naturalnym smakiem mate i herbat.

[blackomen]

ja też kiedyś posłodziłem, ale mi z kolei wydawała się bardzo kwaśna, a słodzę tylko czarną herbatkę z cytryną, nic więcej.

[MJot]

Napisał CynotilapiaAfra

Gdy pierwszy raz sporządziłam napar w tykwie - nie mogłam tego wypić, było to dla mnie bardzo mocne i gorzkie. Wpadłam na pomysł, że dosypie trochę cukru - niestety nie poskutkowało bo smakowało jeszcze gorzej !
Od tamtej pory już w ogóle nie używam cukru do żadnego naparu i delektuje się naturalnym smakiem mate i herbat.

Nie do wszystkiego cukier się nadaje. Owocowe mieszanki lubię pić z cukrem, jak union jabłkowa. Raz widziałem jak Argentyńczyk sypał cukier do miętowej mate...

[blackomen]

union jabłkowa jest świetna, zapach samego suszu właściwie jest niearomatyczny, ale mate ta oddaje cały swój aromat po zaparzeniu, to ważne aby mate trzymała dla nas aromat do tego najważniejszego momentu

[rrico]

Ja tam z reguły nie przepadam za słodkimi wynalazkami, nie używam wcale cukru, ani do herbat ani do mate. Zdarza mi się czasem używać miodu, ale tylko w celach przyprawczych, ilości nie większe niż łyżeczka. Robiłem wynalazki amanda + miodzio + różne soki z owoców i nawet to wychodziło.

[blackomen]

ja miodu używam tylko kiedy jestem przeziębiony

[Matecki]

Napisał rrico

Ja tam z reguły nie przepadam za słodkimi wynalazkami, nie używam wcale cukru, ani do herbat ani do mate. Zdarza mi się czasem używać miodu, ale tylko w celach przyprawczych, ilości nie większe niż łyżeczka. Robiłem wynalazki amanda + miodzio + różne soki z owoców i nawet to wychodziło.

Miód do mate musi być jakiś specjalny ? Czy taki zwykły "domowy", kupiony przy drodze od jakiegoś pszczelarza może być ?

[maciejslu]

Napisał Matecki

Miód do mate musi być jakiś specjalny ? Czy taki zwykły "domowy", kupiony przy drodze od jakiegoś pszczelarza może być ?

Ja akurat najczęściej używam gryczanego, kupionego u przydrożnego pszczelarza z okolic Rogalina. Ale sądzę, że może być dowolny miód, byleby to był rzeczywiście miód